අමුද්රව්ය මාලාව 100% ගුණාත්මක නැවුම්/ශීත කළ අමුද්රව්ය (ආහාරයට ගත හැකි කොටස්), කපා, ශීත කළ, නිශ්චිතව වර්ග කර, රික්තක ඇසුරුම් කර ඇත.ආකලන නැත.
වසර පුරා ලබා ගත හැකි ප්රධාන එළවළු හෝ ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් වේ:
● ඇස්පරගස් (කොළ)
● එඩමමේ
● පැණි ඉරිඟු
● මුං ඇට
● චයිව්ස් (යුරෝපීය ප්රභේදය)
● කොළ ලූනු
නිෂ්පාදන පිරිවිතර ඇතුළත් වේ:
සම්පූර්ණ කර්නල්, ඉඟි/රෝල්ස්, පෙති, කුඩු
භෞතික ලක්ෂණ
සංවේදනය: හොඳ වර්ණය, සුවඳ, නැවුම් රසය.හැපෙනසුළු, නිදහස් ගලා යන.
තෙතමනය: <2% (උපරිම.4%)
ජල ක්රියාකාරකම් (Aw): <0.3
විදේශීය කරුණු: නොපැමිණීම (ලෝහ හඳුනාගැනීම සහ එක්ස් කිරණ හඳුනාගැනීම ඉතා සංවේදීව සමත් වීම)
රසායනික/ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ
● ක්ෂුද්ර ජීවී දර්ශකය (සනීපාරක්ෂක):
මුළු තහඩු ගණන: උපරිම.100,000 CFU/g
පුස් සහ යීස්ට්: උපරිම.1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: උපරිම.100 CFU/g
(එක් එක් නිෂ්පාදනයට විවිධ දර්ශක ඇත. කරුණාකර නිශ්චිත නිෂ්පාදන පිරිවිතර සඳහා විමසන්න.)
● ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා:
E. Coli.: නොමැති
ස්ටැෆිලොකොකස්: නොපැමිණීම
සැල්මොනෙල්ලා: නොපැමිණීම
ලිස්ටීරියා මොනෝ.: නොපැමිණීම
● පළිබෝධනාශක අපද්රව්ය / බැර ලෝහ: ආනයනය කරන/පරිභෝජනය කරන රටවල නීති සහ රෙගුලාසිවලට අනුකූලව.
● GMO නොවන නිෂ්පාදන: පරීක්ෂණ වාර්තා තිබේ.
● ප්රකිරණ නොවන නිෂ්පාදන: ප්රකාශය සපයන්න.
● අසාත්මිකතා-නිදහස්: ප්රකාශය සපයන්න
ඇසුරුම් කිරීම
ආහාර ශ්රේණිය සහිත තොග පෙට්ටිය, නිල් පොලි බෑගය.
රාක්ක-ජීවිතය/ගබඩාව
මුල් ඇසුරුම්වල සිසිල් සහ වියලි ගබඩාවේ මාස 24ක් (උපරිම. 23°C, උපරිම. 65% සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය).
නිෂ්පාදන සහතික
BRCGS, OU-කොෂර්.
නිෂ්පාදන යෙදුම්
කෑමට සූදානම්, හෝ අමුද්රව්ය ලෙස.
වසර පුරා ලබා ගත හැකි ප්රධාන එළවළු හෝ ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් වේ:
● ඇස්පරගස් (කොළ)
● එඩමමේ
● පැණි ඉරිඟු
● මුං ඇට
● චයිව්ස් (යුරෝපීය ප්රභේදය)
● කොළ ලූනු
නිෂ්පාදන පිරිවිතර ඇතුළත් වේ:
සම්පූර්ණ කර්නල්, ඉඟි/රෝල්ස්, පෙති, කුඩු
භෞතික ලක්ෂණ
සංවේදනය: හොඳ වර්ණය, සුවඳ, නැවුම් රසය.හැපෙනසුළු, නිදහස් ගලා යන.
තෙතමනය: <2% (උපරිම.4%)
ජල ක්රියාකාරකම් (Aw): <0.3
විදේශීය කරුණු: නොපැමිණීම (ලෝහ හඳුනාගැනීම සහ එක්ස් කිරණ හඳුනාගැනීම ඉතා සංවේදීව සමත් වීම)
රසායනික/ජීව විද්යාත්මක ලක්ෂණ
● ක්ෂුද්ර ජීවී දර්ශකය (සනීපාරක්ෂක):
මුළු තහඩු ගණන: උපරිම.100,000 CFU/g
පුස් සහ යීස්ට්: උපරිම.1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: උපරිම.100 CFU/g
(එක් එක් නිෂ්පාදනයට විවිධ දර්ශක ඇත. කරුණාකර නිශ්චිත නිෂ්පාදන පිරිවිතර සඳහා විමසන්න.)
● ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා:
E. Coli.: නොමැති
ස්ටැෆිලොකොකස්: නොපැමිණීම
සැල්මොනෙල්ලා: නොපැමිණීම
ලිස්ටීරියා මොනෝ.: නොපැමිණීම
● පළිබෝධනාශක අපද්රව්ය / බැර ලෝහ: ආනයනය කරන/පරිභෝජනය කරන රටවල නීති සහ රෙගුලාසිවලට අනුකූලව.
● GMO නොවන නිෂ්පාදන: පරීක්ෂණ වාර්තා තිබේ.
● ප්රකිරණ නොවන නිෂ්පාදන: ප්රකාශය සපයන්න.
● අසාත්මිකතා-නිදහස්: ප්රකාශය සපයන්න
ඇසුරුම් කිරීම
ආහාර ශ්රේණිය සහිත තොග පෙට්ටිය, නිල් පොලි බෑගය.
රාක්ක-ජීවිතය/ගබඩාව
මුල් ඇසුරුම්වල සිසිල් සහ වියලි ගබඩාවේ මාස 24ක් (උපරිම. 23°C, උපරිම. 65% සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය).
නිෂ්පාදන සහතික
BRCGS, OU-කොෂර්.
නිෂ්පාදන යෙදුම්
කෑමට සූදානම්, හෝ අමුද්රව්ය ලෙස.