Bright-Ranch එහි සංවර්ධිත FSMS (ආහාර සුරක්ෂිතතා කළමනාකරණ පද්ධතිය) ක්‍රියාත්මක කර ඇත. FSMS වලට ස්තුතිවන්ත වන්නට, සමාගම විදේශීය කාරණා, පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් යනාදී අභියෝගවලට සාර්ථකව මුහුණ දී ඇත. මෙම අභියෝග කර්මාන්තයට සහ පාරිභෝගිකයින්ට පොදු සැලකිල්ලක් දක්වන නිෂ්පාදන සහ ගුණාත්මකභාවය සම්බන්ධ ප්‍රධාන ගැටළු වේ. 2018 වසරේ සිට යුරෝපයට හෝ එක්සත් ජනපදයට අපනයනය කරන ලද වියළි නිෂ්පාදන ටොන් 3,000 අතර කිසිදු පැමිණිල්ලක් නොමැත. අපි මේ ගැන ආඩම්බර වෙමු!
කළමනාකරණ කණ්ඩායම දැනට FSMS සමාලෝචනය/යාවත්කාලීන කරමින් සිටී. වත්මන් රෙගුලාසි/ප්‍රමිතීන්ට වඩා ගැළපෙන නව FSMS තහවුරු කිරීම/පුහුණුවකින් පසුව 2023 ජනවාරි මාසයේදී ක්‍රියාත්මක කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. නව FSMS මඟින් නිෂ්පාදන ආරක්ෂණ ක්‍රියාවලියට අවශ්‍ය හැසිරීම් පවත්වා ගෙන යාම සහ වැඩිදියුණු කිරීම සහ නිෂ්පාදනවල ආරක්ෂාව, සත්‍යතාව, නීත්‍යානුකූලභාවය සහ ගුණාත්මකභාවය සම්බන්ධ ක්‍රියාකාරකම්වල කාර්ය සාධනය මැනීම. ස්ථානීය විගණනය කිරීමට අපි සියලුම ගැනුම්කරුවන් සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
අපි පහත තත්ත්ව කළමනාකරණය හෝ නිෂ්පාදනය පිළිබඳ සහතික දරයි:
● ISO9001: 2015 - තත්ත්ව කළමනාකරණ පද්ධති
● HACCP - උපද්‍රව විශ්ලේෂණය සහ තීරණාත්මක පාලන ලක්ෂ්‍යය
● ISO14001: 2015 - පාරිසරික කළමනාකරණ පද්ධති
● BRCGS (A ශ්‍රේණිය ලබා ඇත) - ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා ගෝලීය ප්‍රමිතිය
ආහාර දාමයේ සෑම කොටසකම සැකසීම, නිෂ්පාදනය, ඇසුරුම්කරණය, ගබඩා කිරීම, ප්‍රවාහනය, බෙදා හැරීම, හැසිරවීම, අලෙවිය සහ බෙදා හැරීම: BRCGS විවිධ අවධීන්හිදී අවදානම් සහ උපද්‍රව නිර්ණය කිරීම, ඇගයීම සහ කළමනාකරණය කිරීම මගින් ආහාර සුරක්ෂිතතාව නිරීක්ෂණය කරයි. සහතික කිරීමේ ප්‍රමිතිය Global Food Safety Initiative (GFSI) විසින් පිළිගනු ලැබේ.
● FSMA - FSVP
ආහාර සුරක්ෂිතතා නවීකරණ පනත (FSMA) එක්සත් ජනපදයේ ආහාර මගින් බෝවන රෝග වැළැක්වීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. විදේශ සැපයුම්කරු සත්‍යාපන වැඩසටහන (FSVP) යනු FDA FSMA වැඩසටහන වන අතර එමඟින් ආහාර නිෂ්පාදන සපයන විදේශීය සැපයුම්කරුවන් එක්සත් ජනපදය පදනම් කරගත් සමාගම්වලට සමාන අවශ්‍යතා සපුරාලන බවට සහතික වීම, ආරක්ෂක රෙගුලාසි, වැළැක්වීමේ පාලනයන් සහ නිවැරදි ලේබල් කිරීම ඇතුළු මහජන සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණය සඳහා වන ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීම සහතික කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. අප සතුව ඇති සහතිකය, සැපයුම්කරුවන්ගේ විගණනය සඳහා පහසු නොවන විට, අපගේ නිෂ්පාදන අනුකූලව මිල දී ගැනීමට ඇමරිකානු ගැනුම්කරුවන්ට උපකාර වනු ඇත.
● කෝෂර්
යුදෙව් ආගම එහි මූලධර්ම තුළ ආහාර නීති රීති ඇතුළත් කරයි. මෙම නීති මගින් පිළිගත හැකි ආහාර මොනවාද සහ යුදෙව් සංග්‍රහයට අනුකූලද යන්න තීරණය කරයි. කොෂර් යන වචනය "සුදුසු" හෝ "නිසි" යන අර්ථය ඇති හෙබ්‍රෙව් වචනයේ අනුවර්තනයකි. එය යුදෙව් නීතියේ ආහාර අවශ්‍යතා සපුරාලන ආහාර ද්‍රව්‍ය ගැන සඳහන් කරයි. වෙළඳපල අධ්‍යයනයන් නැවත නැවතත් පෙන්වා දෙන්නේ යුදෙව් නොවන පාරිභෝගිකයින් පවා, තේරීම ලබා දුන් විට, කොෂර් සහතික කළ නිෂ්පාදන සඳහා විශේෂ කැමැත්තක් දක්වන බවයි. ඔවුන් කොෂර් සංකේතය ගුණාත්මක සලකුණක් ලෙස සලකයි.
● SMETA නිවැරදි කිරීමේ ක්‍රියාකාරී සැලසුම් වාර්තාව (CARP)
SMETA යනු විගණන ක්‍රමවේදයක් වන අතර එය හොඳම ප්‍රායෝගික ආචාර ධර්ම විගණන ශිල්පීය ක්‍රම සම්පාදනය කරයි. එය සැලසුම් කර ඇත්තේ, Sedex හි ශ්‍රමය, සෞඛ්‍යය සහ ආරක්ෂාව, පරිසරය සහ ව්‍යාපාරික ආචාර ධර්ම යන කුළුණු හතර ආවරණය කරමින්, වගකිවයුතු ව්‍යාපාර භාවිතයේ සියලුම අංග ඇතුළත් උසස් තත්ත්වයේ විගණන පැවැත්වීමට විගණකවරුන්ට උපකාර කිරීම සඳහා ය.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-11-2022