● ඉතා අඩු ජල අන්තර්ගතය (<4%) සහ ජල ක්රියාකාරකම් (<0.3), එබැවින් බැක්ටීරියා ප්රජනනය කළ නොහැකි අතර, නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් (මාස 24) ගබඩා කළ හැකිය.
● හැපෙනසුළු, අඩු කැලරි, ශුන්ය මේදය.
● බැදපු නැහැ, පිම්බිලා නැහැ, කෘතිම වර්ණ ගැන්වීම් නැහැ, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හෝ වෙනත් ආකලන නැහැ.
● ග්ලූටන් නැත.
● එකතු කළ සීනි නැත (පළතුරු ස්වභාවික සීනි පමණක් අඩංගු වේ).
● නැවුම් පලතුරු වල පෝෂණ කරුණු මනාව රඳවා ගන්න.